#mirecetario #milibrode1000recetasEs un tarta que lo hice entre mis primeras tartas cuando empecé a preparar dulces y apuntar las recetas. Es rica en fibra y deliciosa!

Empezamos temporada de recetas navideñas. Esta no puede ser más sencilla y apuesto a que la mayoría no la habéis probado, así que es una idea genial para sorprender a tus invitados 🥳Mi molde es pequeñito de 20 cm, si quieres hacerlo más grande dobla las cantidades y aumenta el tiempo de horneado.

Hoy voy a compartir una de las recetas favoritas de mi juventud y de las primeras que aprendí a cocinar hace ya 20 años.

¿Cocinamos junt@s? --> https://www.youtube.com/watch?v=EdD3npSxxn8Agasajándola, recordándola. Le encantaban las lionesas de crema. Ésta fue una de mis primeras recetas. Una bandejita salía por un ojo de la cara y parte del otro. Así qué... cuando nos salió la vena repostera, esa fue una de las primeras recetas que aprendí.#recetasdemama

#Recetasconalma Este bizcocho fue el primero que hice, fue el primer bizcocho o el primer plato que aprendí a cocinar

Esta receta fue una de las primeras que me enseñó mi madre a cocinar. Hoy la publico para que pueda cocinarla una compañera de trabajo a la que le dedico esta subida.

Otra torta invertida, esta vez de manzana. Un poco distinta a la de pera porque también lleva manzanas la masa. Todavía no la han probado pero tiene pinta de ser muy esponjosa.

Una de las primeras recetas que hice

Encontré en el frutero 2 manzanas abandonadas a su suerte, y la suerte fue mía que las encontré.Eran dulces, firmes y jugosas. ¿Qué mejor que hacer una rica y jugosa torta con pepitas de chocolate? NADAY aquí os dejo la receta por si queréis probar.

#juntoshacemosmas #mirecetario Los dulces no son mi fuerte, como podéis ver. Hoy he probado con estos flanes, pero como no me fío de que me salgan bien sólo he hecho para probarCon estas cantidades sale 1 flan individual, pero lo he hecho en estos moldes pequeños y han salido estos miniflanes

Desde hace varios años, y cuando llega el otoño, elaboro una mermelada de setas para la que utilizo solamente rebozuelos (cantharellus). Esta receta fue un descubrimiento que hice aquí en Galicia y que me ha reportado muchas satisfacciones.Este tipo de confitura la utilizo básicamente para acompañar una espuma de arroz con leche o algún otro postre que lleve nata. También serviría para adornar una tarta de queso suave e, incluso, para comer con queso tetilla, como se ve en la foto.Su sabor fuerte puede parecernos un poco amargo al prinipio, pero eso se debe a que, para nuestro paladar, es inusual el uso de las setas en dulces.Yo os animo a probarlo porque creo que merece la pena.

Esta receta la aprendí en un bar de comidas en el que trabaje, con las monas que se quedaban de un día para otro se hacía el pastel.🥮