Stromboli de morrones y cheddar
El stromboli es un arrollado con masa de pizza típico de la cocina italo-americana
Stromboli de morrones y cheddar
El stromboli es un arrollado con masa de pizza típico de la cocina italo-americana
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura, el ajo en polvo y por último la harina.
- 2
Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano.
- 3
Cuando ya esta el bollo formado seguís amasando en una mesada floreada (quiere decir con un poco de harina) hasta que logres un bollo consistente y uniforme debe pesar aproximadamente 400 gr.
- 4
Lo tapas con un repasador para que leude hasta aproximadamente el doble de tamaño.
- 5
Una vez conseguido que leude al doble sacar y amasar unos minutos y dejar descansar 10 minutos, luego con ayuda de un palo de amasar estirar hasta lograr un cuadrado.
- 6
Colocar (de la misma manera que en un pionono) primero el queso y después los morrones y enrollas.
- 7
En una asadera aceitada colocar el arrollado con el cierre hacia abajo, hacer unos pequeños cortes en forma de cruz (gracias por el consejo a Tio Mau) y pintar con lo que más te guste aceite de oliva, huevo, leche.
- 8
Llevar al horno hasta que este cocida la masa y crocante.
- 9
Servir caliente, lo mejor es cortarlo con un cuchillo dentado.
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