En casa nos encanta la merluza de todas las maneras, y como ayer hice berenjenas rellenas y me sobró del relleno, he decidido para hoy preparar unos lomos de merluza rebozadas acompañadas del relleno de las berenjenas. Cena de reaprovechamiento.

Una receta fácil para los que están iniciándose en la cocina

Son unas croquetas que siempre he comido en especial en semana santa, yo he hecho parte de merluza y parte de bacalao

Mi mujer lo hace muchas veces así con papel albal y hoy la hice yo brutal es rozarla y se deshace

En mi perfil encontraréis la receta de nuggets de pollo caseros que quedan buenísimos, nada que ver con lo que venden en el supermercado, porque todo lo que llevan es rico y comida de verdad. Hoy os traigo otra propuesta, y os digo que si a vuestros hijos no les gusta comer pescado, con estos nuggets no se van ni a enterar de que lo están comiendo. Podéis cambiar el tipo de pescado, como rape por ejemplo, siempre y cuando sea la misma cantidad que indico en la receta. La masa de los nuggets se hace de maravilla con robot multifunción tipo Thermomix, Mycook, Monsieur Cuisine, etc...Aunque yo antes de disponer de uno de ellos los preparaba usando una picadora eléctrica y me quedaban igual de divinos.

Hice en casa esta Tortilla de merluza y la verdad es que disfrutamos de lo lindo. Una manera original de comer pescado que les entrará a los niños más reticentes sin ningún tipo de problema. Tienen que probarla porque, además, está buenísima!!

Esta no es una receta al uso, es una receta que salió mal.Yo pretendía hacer una flan de merluza y langostinos, pero me quedé corto en la cantidad de huevos; afortunadamente lo tenía todo muy bien batido por lo que la masa contenía muchas burbujas de aire.El resultado ha sido una elaboración con una textura cuya apariencia es la de bizcocho, pero cuyo paladar es idéntico al de una mousse. Muy buena.Animaos a probarlo y ¡suerte!Vídeo: Bizcocho de merluza y langostinos

Es una merluza muy rica y fácil; tambien se le pueden poner almejas y huevo duro, yo hoy la he hecho solo con guisantes

🐟🧄🌱🥚🍋No es la típica receta andaluza de fritura pero nos gusta probar cocinados diferentes, el pescado así preparado queda delicioso y si es una merluza como esta, fresca y limpita, quedará más delicioso todavía.#cocinoMediterraneamente

Como os dije, medallones de merluza congelados en la nevera y comes pescado cualquier día en 15 minutos. GXL.