Champiñones con morcilla

Name: Champiñones con morcilla
Yield: 2 persones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 champiñones grandes; 3 tomates; 3 tomates secas; 3 dientes ajo; 1 pimiento roja; 5 aceitunas verdes; 1 vaso vino blanco; 3 cucharadas requesón; 4 rodajas Morcillo; Cuscus; Aceite y picas cada de sal, pimiento y azúcar

John Newton @johnnienewt

Sabores que funcionan bien a juntos

Champiñones con morcilla

John Newton @johnnienewt

Sabores que funcionan bien a juntos

Guardada

Ingredientes

2 persones

2champiñones grandes
3tomates
3tomates secas
3 dientesajo
1pimiento roja
5aceitunas verdes
1 vasovino blanco
3 cucharadasrequesón
4 rodajasMorcillo
Cuscus
Aceite y picas cada de sal, pimiento y azúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

Pinta los champiñones y morcilla con aceite, ponerlos a lado, corta en trazos finas todo los otras ingredientes, fría la cebolla hasta 3 minutos entonces agregar los restos de los vegetales incluso el vino blanco, sal, pimiento y azúcar, cocina hasta 40 minutos a la fuego lento,
2

Mientras cocina los champiñones en un sartén o a la plancha
3

A la mismo tiempo fría el Morcillo, porque yo soy vegetariano prefiero usar vpud, es seguro para veganos también
4

Ahora es el tiempo hacer los cuscus o cereales de su elección por ejemplo, arroz, polenta, pasta o Quinoa,
5

Hacer la salsa, pasa todo la mezcla vegetales a través de un tames,
6

A los platos pone una cama de cuscus y añada los champiñones, arregla el requesón y morcilla entonces cubre con la salsa