Cola de merluza con almejas y gulas

Name: Cola de merluza con almejas y gulas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cola de merluza; 12 almejas; 20 gr. gulas ya preparadas, mejor de tarrina; 2 ajos; Perejil, pimienta, sal; 10 gr harina de pescado; Aceite de oliva...siempre

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy fácil los ingredientes han de ser muy frescos

Cola de merluza con almejas y gulas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy fácil los ingredientes han de ser muy frescos

Guardada

Ingredientes

1cola de merluza
12almejas
20 gr.gulas ya preparadas, mejor de tarrina
2ajos
Perejil, pimienta, sal
10 grharina de pescado
Aceite de oliva...siempre

Guardada

Pasos de la receta

1

La pescadera, abrira la cola en dos lomos sin espinas
2

Los enharinamos
3

En una cazuela de barro, ponemos el aceite y freímos los ajos, pelados y troceados
4

Añadimos la merluza, las almejas y vamos removiendo la cazuela (girandola y ligando la salsa)
5

Echamos la sal, el perejil, la pimienta y las gulas, lo dejamos hervir unos minutos sin dejar de mover la cazuela