Procedimiento: Poner en un bowl la manteca fría cortada en cubos, la harina y el azúcar y con la punta de los dedos hacer un arenado (si no quieren meter la mano esto se puede hacer con procesadora).

Agregar el huevo y el chorrito de agua, unir bien sin amasar.

Envolver con papel film y llevar a la heladera una hora.

Precalentar el horno a 180 grados.

Estirar la masa y forrar un molde común o tartera de 24/26 cm. llevar al horno 20 minutos

Retirar y dejar enfriar.

Si quieren para que la masa no quede tan seca la pueden mojar con un poquito del almíbar de las frutillas, luego Rellenar con la crema.

9) si la quieren con frutilla y crema sola esta bien, yo le agregue gelatina de frambuesa y para prepararla le Eché solo una taza de agua hirviendo, la llevan a la heladera y la van controlando 👀... Cuando ven que ya casi esta que se va poniendo media "durita", la pasan a la tarta y listo!!!