Pelar y rallar con la parte gruesa del rallador las manzanas y la pera. Rociarlas con el jugo de la naranja. Reservar.

En un bowl batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite y seguir batiendo.

Incorporar la fruta rallada. Luego las harinas, previamente mezcladas con el polvo de hornear. Integrar con movimientos envolventes.

Dividir la masa en dos partes, a una de ellas agregarle el mix de frutos secos y pasas. Colocar en moldes enmantecados y enharinados.

Cocinar en horno precalentado 180° por 45/50 minutos. Comprobar introduciendo un palillo si ya están listas.

Aclaración: uso para medir las cantidades una taza para café con leche (más grande que la taza de té).