Puré de plátano

Name: Puré de plátano
Yield: 6 a 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 plátanos grandes maduros que no estén negros en la cáscara; 100 gramos crema de leche; al gusto uvas pasas; Vino tinto si se desea; 10 gramos canela en polvo (adicional)

Cesar Grosso Castañeda @cook_6188156

Se puede servir como postre o como acompañamiento en un plato fuerte, es realmente sencilla y deliciosa para los niños

Puré de plátano

Cesar Grosso Castañeda @cook_6188156

Se puede servir como postre o como acompañamiento en un plato fuerte, es realmente sencilla y deliciosa para los niños

Guardada

Ingredientes

6 a 8 raciones

2plátanos grandes maduros que no estén negros en la cáscara
100 gramoscrema de leche
al gustouvas pasas
Vino tinto si se desea
10 gramoscanela en polvo (adicional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos grandes como para el patacón
2

Una vez pelados y cortados poner en cocción por 20 minutos aproximadamente
3

Una vez ya cocidos se dejan enfriar y en un bowl maseramos hasta quedar puré
4

Agregamos la crema de leche para darle consistencia blanda y meleable pero sin pasar
5

Agregar el vinotinto si es opcional
6

Al momento de servir se añade las picas de canela en polvo y las uvas pasas en forma de decoración
7

No necesita azúcar pero se le puede añadir para dar más dulce.
8

Recuerde que los ingredientes extras para decoración se añanaden en numeros impares
9

Por ser receta multiuso. Postre. Acompañamiento. Pasabocas
10

Se puede servir en pan tostado o galletas o el el plato como entremés