Croquetas de carne de cocido
En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.
Croquetas de carne de cocido
En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Desmechamos la carne y picar la cebolla
- 2
Poner al fuego la mantequilla, y la cebolla, cuando empiece a transparentar le agregas el Avecrem desmenuzado, todo esto sin dejar de remover
- 3
Incorporar la carne y mezclamos bien con la cebolla añadimos la harina y la cocinamos para que pierda el sabor a crudo
- 4
Incorporar la leche y el caldo,
- 5
Cuando empiece a borbotear retiramos del fuego lo ponemos en un recipiente y tapamos con papel film tocando la mezcla, una vez frío reservamos en la nevera hasta el momento de utilizar
- 6
Vamos cogiendo porciones y vamos dando forma con dos cucharas lo pasamos por huevo y pan rallado
- 7
Freímos en una sartén con abundante aceite, las vamos reservando en un plato con papel absorbente, y listo para degustar
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