Pisto
Es una receta sana y muy sencilla, si la acompañas como vas en la foto, de un huevo frito, ya tienes un plato completo.
Pisto
Es una receta sana y muy sencilla, si la acompañas como vas en la foto, de un huevo frito, ya tienes un plato completo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primeramente picamos la cebolla muy menudita y lo mismo hacemos con el diente de ajo.
- 2
Calentamos un chorretin de aceite y cuando se caliente añadimos la cebolla y el ajo. Echamos un pelín de sal y tapamos la cazuela para que la cebolla suelte su jugo y se poche.
- 3
Mientras se hace la cebolla, cortamos los pimientos en trozos medianos y regulares, que se vean.
- 4
Cuando ya esté la cebolla, la añadimos los pimientos, tanto el verde como el rojo. Mantenemos la cazuela tapada.
- 5
Cuando pinchamos con el tenedor y veamos que ya casi están, incorporamos el calabacín bien limpio y cortado en cuadraditos. Yo lo echo con la piel, tú como mejor prefieras.
- 6
De seguido incorporamos los tomates lavados y pelados, mantenemos tapada la cazuela hasta ver que los tomates se van deshaciendo, en ese punto la destapamos para que espese la salsita de nuestro pisto.
- 7
No te olvides de ir rectificando de sal. Eso es todo amigos, nos vemos en la siguiente receta.
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