Panetonne

Name: Panetonne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 25 grms levadura; 150 grms azúcar común; 4 huevos para la masa; 1 huevo para pintar; 100 grms manteca temperatura ambiente; Esencia de panetonne o pan dulce; 1 tapa de room; Frutas secas, confitadas, abrillantadas, pasas, higos secos, e

Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez

Merlo Bs.AS

Panetonne

Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez

Guardada

Ingredientes

1 kiloharina 0000
25 grmslevadura
150 grmsazúcar común
4huevos para la masa
1huevo para pintar
100 grmsmanteca temperatura ambiente
Esencia de panetonne o pan dulce
1tapa de room
Frutas secas, confitadas, abrillantadas, pasas, higos secos, e

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bols poner 4 huevos levadura y leche tibia room o esencia
2

Mezclar bien así
3

Mezclar harina azúcar sal
4

Poner la mezcla de líquidos y la manteca
5

Empezar a unir bien con espátula
6

Pasar la masa a la mesada y empezar a amasar bien fuerte si es necesario agregar más leche tibia o más harina TIENR TIENE QUE QUEDAR BIEN LISA Y SUAVE
7

Terminada la metemos en un bols y dejamos levar el doble bien tapada YO PARA QUE LEVE MÁS RÁPIDO PRENDO EL HORNO BIEN FUERTE 15' LO APAGO Y METO EL BOLS TAPADO HASTA QUE LEVANTE
8

Saco la masa estiró y pongo muchas frutas secas confitadas pasas abrillantadas amado otra vez
9

Así y separo 2 bollos
10

Lo pongo dentro de los moldes y los dejo levar
11

Punto con 1 huevo batido y al horno bajo unos 35 a 40'
12

Y a enfriarse para comerlos
13

Riquísimo
14

Excelente

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez

25 de noviembre de 2017 21:26

Merlo Bs.AS

AMATEUR DE LA COCINA DULCE, POSTRES ETC. ES MI ESCAPE CUANDO NO ESTOY DE ANIMO ES MI DESPEJE SIEMPRE AMO CICINAR Y MAS PARA GENTE QUE AMO LO HACE MAS ESPECIAL😍😍😍

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Palabra clave

Pan Dulce Tradicional De España

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