Tostas de ensalada de pollo

Name: Tostas de ensalada de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 aguacate; 1 muslo y 1 contramuslo de pollo; 2 cucharadas soperas maíz; 5 nueces; 1/4 lechuga iceberg cortada en juliana; Aceite/ huevo/ sal/ pimienta y ketchup para la salsa rosa

Ana_Aq @cook_5990616

Tostas de ensalada de pollo

Guardada

Ingredientes

1aguacate
1muslo y 1 contramuslo de pollo
2 cucharadas soperasmaíz
5nueces
1/4lechuga iceberg cortada en juliana
Aceite/ huevo/ sal/ pimienta y ketchup para la salsa rosa

Guardada

Pasos de la receta

1

Desmenuzamos el pollo y lo reservamos. Lo mismo con el aguacate: lo cortamos y lo reservamos
2

Para la salsa rosa: En un vaso de batidora echamos el huevo, la sal, el aceite, la pimienta y el ketchup y batimos con la batidora.
3

En un bol echamos la lechuga, las nueces, el maíz, y añadimos el pollo y el aguacate. Echamos la salsa rosa que acabamos de hacer y mezclamos
4

Lo ponemos encima de una tostada de pan campero previamente calentado y listo para comer!