Sudado clásico con chorros

Name: Sudado clásico con chorros
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo arroz; 4 presas pescado para sudado; 1 docena choros; 2 cucharadas ajo molido; 2 tomates picados en bastones; 5 cucharadas ají colorado molido; 2 cucharadas vino y sillao; 1 cucharada vinagre; 1 pisca pimienta; 1 pisca comino; al gusto sal

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Sudado clásico con chorros

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

1/2 kiloarroz
4 presaspescado para sudado
1 docenachoros
2 cucharadasajo molido
2tomates picados en bastones
5 cucharadasají colorado molido
2 cucharadasvino y sillao
1 cucharada vinagre
1 piscapimienta
1 piscacomino
al gustosal

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Pasos de la receta

1

Sancoche el arroz y granee.
2

En una olla dorar el ajo, agregar el ají colorado molido, pimienta y comino agregar dos tazas de agua hacer hervir.
3

Y agregar el choro bien lavado y dejar que hierva bien por 15 minutos.
4

Luego agregar el pescado cebolla, el tomate y sal.
5

Luego sancoche el camote y reserve.
6

Servir acompañado, arroz o camote.

Guardada

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

28 de noviembre de 2017 02:53

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Palabra clave

Sudado Tradicional

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