Cortamos una rodaja de sandía, como si cortáramos una rodaja de piña, para cortarle la piel y posteriormente cortar la sandía a tiras (como si fueran patatas fritas gordas) y posteriormente cortar las tiras a daditos, para que nos quede cortada en forma de daditos.

Repartimos los dados de sandía entre dos copas.

Lavamos y troceamos los higos, los colocamos sobre los dados de sandía.

Solo nos resta colocar una cucharada sopera de azúcar en cada copa y rellenarlas de sangría.

Servir frío.