Primero. Lavar y picar las frutillas y colocar en un cazo junto con los arándanos y las nueces trozaditas. Y endulzar con edulcorante.

En un bowl colocar la ricotta, los huevos la leche, la cáscara de limón rallada y el edulcorante. Y mixar todo bien mixado

Por último ir agregando la harina de a poco con movimientos envolventes.

Colocar los pirotines engrasados con rocío vegetal en los moldes e ir colocando 1/3 de la preparación, una cucharada de frutos rojos y luego completar el pirotín pero no hasta arriba.

Precalentar el horno a 180 grados más o menos cuando engrasamos los pirotines. Y luego hornear por 40 min aprox. Y VOI LA!!!