Pollo guisado delicioso

Name: Pollo guisado delicioso
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 pechuga de pollo sin huesos cortada en tiras medianas; 1/2 cebolla, 1/4 pimentón rojo, 1 rama de cebollino; 2 dientes ajo y una parte pequeña de puerro; 200 cc caldo de pollo; Orégano deshidratado, aceite y sal; 1/2 cucharada mostaza

Avilia31 @Avilia

Venezuela

El pollo es una proteína nutritiva, ligera y versátil. Preparé esta receta en poco tiempo y quedó ¡deliciosa!

Pollo guisado delicioso

Avilia31 @Avilia

Venezuela

El pollo es una proteína nutritiva, ligera y versátil. Preparé esta receta en poco tiempo y quedó ¡deliciosa!

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Ingredientes

2 raciones

1pechuga de pollo sin huesos cortada en tiras medianas
1/2cebolla, 1/4 pimentón rojo, 1 rama de cebollino
2 dientesajo y una parte pequeña de puerro
200 cccaldo de pollo
Orégano deshidratado, aceite y sal
1/2 cucharadamostaza

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Pasos de la receta

1

Sazona el pollo con el ajo machacado y orégano. Deja marinar tapado durante la noche.
2

Al día siguiente: Coloca aceite (2 cucharadas) en una cacerola caliente y dora el pollo por ambos lados. Baja el fuego y retira el ajo.
3

Coloca todos los vegetales en una procesadora y ya picaditos llévalos a la cacerola. Agrega también el caldo y corrige la sal. Mezcla todo y tapa.
4

Deja cocinar todo hasta que al reducir el caldo se forme un guiso. Retira del fuego y agrega 1/2 cucharada de mostaza revolviendo todo. Listo para disfrutar!
5

Revuelve todo y deja cocinar hasta que al reducir se forme una crema. Apaga el fuego y agrega 1/2 cucharada de mostaza mezclando y todo y listo !

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Cooksnaps

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Avilia31 @Avilia

2 de diciembre de 2017 13:40

Venezuela

Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!

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Palabra clave

Pollo Guiso

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