Creps de Garbanzo
Sano, saludable y exquisitos, la mayoría de las cocinas del mundo utilizan harina de trigo, es hora de probar otras opciones!!!!!!!!!!!!!!
Creps de Garbanzo
Sano, saludable y exquisitos, la mayoría de las cocinas del mundo utilizan harina de trigo, es hora de probar otras opciones!!!!!!!!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cernir la harina de garbanzo, incorporar la sal, el jengibre y la manteca derretida, mezclar bien para que se integren todos los ingredientes.
- 2
Agregar el agua tibia, y batir enérgicamente para evitar que se formen grumos, si es posible usar batidor eléctrico.
- 3
Agregar el perejil y mezclar bien.
- 4
Aceitar ligeramente un sartèn con anti adherente o una panquequera.
- 5
Colocar una porción de la masa líquida y mover de forma que se forme un disco.
- 6
Cuando la superficie se haya secado, con la ayuda de una espátula plástica lo damos vuelta.
- 7
Y cocinamos hasta que este ligeramente dorado de ambos lados, repetimos este proceso con el resto de la masa líquida.
- 8
Dejamos enfriar y estarán listos para acompañar cualquier comida, hacer unos tacos, o bien untados con dulce en este caso la masa en vez de sal se le puede agregar un poco de edulcorante sin TACC!!!!!!!!
- 9
La harina de garbanzo tiene un alto valor nutricional que la hace ideal para sustituir la harina de trigo en muchas recetas para celíacos. Se utiliza mucho en la India para hacer masas.
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