Licor limoncello

Name: Licor limoncello
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro Ginebra o Ron, vale también el whisky; La piel de 6 limones pelados muy fino, sin nada de la parte blanca; 1 litro leche entera; 1 brik leche evaporada; 700 grs azúcar; Unas gotas de vainilla

luisaceles @cook_1619133

PARA EL LIMONCELLO CON LECHE)

Licor limoncello

luisaceles @cook_1619133

PARA EL LIMONCELLO CON LECHE)

Guardada

Ingredientes

1/2 litroGinebra o Ron, vale también el whisky
La piel de 6 limones pelados muy fino, sin nada de la parte blanca
1 litroleche entera
1 brikleche evaporada
700 grsazúcar
Unasgotas de vainilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Dejar reposar durante 12 días las pieles en el alcohol que se haya escogido.
2

Pasado ese tiempo se cuela muy bien para que no quede ninguna impureza en el licor.
3

En el litro de leche echar el azúcar y dejar cocer durante un rato. Cuando esté fría añadir unas gotas de esencia de vainilla y el alcohol, revolver muy bien hasta que quede muy bien unido todo.
4

Embotellar y poner en la nevera. Reposar como mínimo una semana.
5

Se sirve frío.