Budín de Verduras
Liviano, rico y fácil de preparar.
Pasos de la receta
- 1
Las zanahorias cortarlas en rodajas, la cebolla y el Pimentón en juliana, las berenjenas y Zapallito en cuadraditos, el brócoli en ramitas pequeñas, el ajo picado chiquito.
- 2
Poner todas estas verduras, crudas, bien revueltas en una budinera, agregar sal, pimienta y orégano y un poquito de aceite de oliva.
- 3
En un ball, batir los dos huevos, agregar la salsa de tomates, el queso crema, la crema, la Leche, revolver bien y condimentar a gusto.
- 4
Agregar a la budinera donde tenemos las verduras, que quede bien tapadito con esta salsa y agregar queso rallado a gusto.
- 5
Llevar al horno por 40 minutos a 200 grados.
- 6
Servir acompañado de papas rústicas al Merkén.
- 7
Disfrutar..... ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosy Aljaro le encantará ver cómo quedó.
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