Esta semana para el #DelantalDorado23 he preparado este pionono con dulce de leche, también conocido como Brazo de reina.La cantidad de dulce es orientativa igual que el tiempo de preparación que aunque no se tarde mucho en hacer, tendremos que esperar a que la plancha de bizcocho se enfríe.

Gracias a la inspiración de una receta de @LasRecetasDeMiMadre, y al exceso de nísperos recogidos, ayer hicimos un postre riquísimo 🤤😋🤤Además como dice el refranero español, no me acosté sin saber una cosa más, y es que ayer descubrí que nuestro (tan típico) brazo de gitano, se llama en otras regiones: roulé, arrollados, swiss roll, brazo de Mercedes, pionono.. y su nombre perfecto para mi: brazo de reina 👑👸🏻👑 (¡anda que no queda bonito el nombre! 😍). A pesar de que no encontré una explicación plausible, para tan lindo nombre, más que la teoría de que latino América, muchas recetas hacen referencia a la nobleza, simplemente por el hecho de haber sido populares entre los miembros de la misma.Para el origen del brazo de gitano, hay cierta controversia sobre tres hipótesis, aunque ninguna ha sido confirmada como definitiva. Algunos relatos se lo atribuyen a los “caldereros” —trabajadores itinerantes gitanos— que se dedicaban a reparar ollas y sartenes, entre los s.XIX y XX, y a quienes los pasteleros les regalaban bizcochos enrollados elaborados a partir de las sobras. Otra versión sostiene que el nombre se debe a su forma alargada y al hecho de que el relleno era de color oscuro, como la piel de los gitanos. Y la última se refiere a que lo descubrió en Egipto un monje proveniente de El Bierzo, en plena Edad Media. Este monje lo llamó “brazo egipciano” y, con el transcurso del tiempo, el nombre devino en el actual.

Amo lo dulce y sobretodo esta receta, es primera vez que lo hago y es bien fácil de hacer, espero que les guste tanto como a mí.#dulce

Receta de mi abuela, la hacía cuando yo era pequeña y me trae recuerdos de mi infancia

#familiaEste bizcocho es el que nos hacían a mi y a mi hermano cuando cumplíamos años ,Me trae muchos recuerdos de mi infancia

El manjar es más fácil de manejar si lo disuelve con un poco de remojo antes de usar

Bizcocho tipo tigretón, me trae recuerdos de niñez, está buenísimo!

Es un plato que el truco está en saberlas cocer, me enseñaron desde muy pequeña y siempre me trae grandes recuerdos

Una receta fácil y sencilla de hacer!!!!a mi me trae recuerdos de cuando era pequeña!!!!

Desde pequeña me han gustado las tartas de queso , a mí esposo no le gustaban hasta que probo esta . Así que cuando tenemos que celebrar algo en común , esta es la tarta que preparo .

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Me encantan los gofres pero nunca los había hecho en casa, son muy fáciles de hacer y se pueden combinar con todo, tanto salado como dulce. En este caso son gofres dulces. Pronto haré algunos salados también 😋