Bondiolita de cerdo con salsa de mandarina
Los 24 en casa es cena fría y cada uno trae algo.
Bondiolita de cerdo con salsa de mandarina
Los 24 en casa es cena fría y cada uno trae algo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar la criolla con la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, aceite de maíz y vinagre de vino yo la hago 1 día antes. Poner como fondo de cocción en la cacerola.
- 2
Está vez use Chimichurri comercial pero en general Lo hago yo.Se unta toda la bondiolita 1 hora antes y se deja en la heladera
- 3
Poner la bondiola sobre la criolla y prender el fuego fuerte para que se empiece a dorar todo junto
- 4
En un jarrito poner una taza de agua, el jugo de mandarina, la pimienta, el perejil, el ajo y el ají molido.(tranquilo porque ni bien hierva hay que pasarlo a la cacerola)
- 5
Cuando ya esta sellada la bondiolita de todos lados y tenes el jugo de mandarina hirviendo se baja el fuego a mínimo se vierte el jugo caliente y se tapa la cacerola 1 hora.
- 6
Se corta en rodajitas lo más finitas posible servirsobre lechuga cortada bien finita cortar el tomate alrrededor saltear pasando el líquido que quedo de la cocción por el mixer servir tibio.
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