Pasos de la receta
- 1
Freír las almendras y los ajos con un poco de pan y reservar. Sofreír el pollo y el conejo con el hígado.reservar.
- 2
Sofreír las verduras con la ñora
- 3
Ponerlo todo junto y echar el agua con las especies
- 4
En un mortero se pica un ajo, el pan sofrito, la ñora, almendras y el hígado y se agrega al caldero cuando hierva.
- 5
Tras una hora a fuego medio se añade la pasta y se deja 12 minutos
- 6
Y a comer
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