Romeritos navideños
Ufff dos horas y media espulgando los romeritos pero
valió la pena. De repente quería tirar la toalla pero lo hice claro eran 2 kilos.
Romeritos navideños
Ufff dos horas y media espulgando los romeritos pero
valió la pena. De repente quería tirar la toalla pero lo hice claro eran 2 kilos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiar muy bien el romerito sin dejarle el tallo grueso.
- 2
Este es el tallo grueso.
- 3
Ya limpio lo lavamos con agua.
- 4
Y lo ponemos a hervir hasta que cambie perfectamente de color sin ponerle nada ni sal, ni cebolla, ni ajo, nada.
- 5
Mientras está hirviendo el romeritos ponemos el MOLE en agua fría en la olla ya un poco mezclado le prendemos el 🔥 y seguimos mezclando hasta que hierva el mole.
- 6
Para esto ya cocimos las papas en agua y las troceamos en cubos no muy chicos.
- 7
También ponemos a hervir el nopal en cubitos con un poco de sal.
- 8
Ya que cambio de color el Romero lo ponemos a escurrir y reservamos.
- 9
Para esto ya hirvió el mole sin dejar de mover. Y le pondremos el camarón el cual ya remojamos en agua por un buen rato y enseguida le ponemos el romerito ya escurrido.
- 10
Y enseguida la papa ya cocida y sin cáscara y mezclamos.
- 11
Ahora le ponemos el nopal ya hervido y escurrido y seguimos mezclando todo.
- 12
Ya con todo en el mole dejamos hervir por máximo 15 minutos y apagamos el 🔥uff riquísimos.
- 13
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