Medimos la harina, la sal, el aceite y el agua y amasamos

Desempaquetamos y emplasticamos al soque y el mónja

Como salió medio chirla (así decian las cocineras en mi barrio) es decir un poco húmeda, le agrego el puñado de harina integral, la receta es 1, 6dl de agua, 0, 5dl de aceite y 300g de harina-s....Pero se acavaba el paquete y no voy a guardar 80g, no?

Sí...sí, me olvidé de fotografiar....dividimos en diez trozos de aprox 60-70g cada y salen diez, solo porque la masa pesaba 700g vió. Y aplastamos uno.

Le zampamos el ají molido, y me había olvidado de comentar que se debe escuchar a King Crimson, ya que si no salen como cualquier empanada cualunque.

Le tiramos encima cinco o seis piedritas de sal gruesa.....Para darle un buen realce al queso, no me animé a azucarar, de ser solo de queso la úica opción es azúcar y sal y salen de Sanbuca.

Le zampamos el queso, y el jamón........

Cerrutiamos...........

Repulgamos, aúnque nos pique y debamos también rascarnosss....

Y amontonamos en una fuente. Ahora parece que la matematica no es tannnn, ecxacta ya que salieron 11.

Y al horno unos 10-15min.