Coloca la carne en un plato, mezcla la soya y el jengibre y recubra la carne con la mezcla

Calienta el aceite en un wok o en un sartén, moviendo suave mente para cubrir la base y los lados, agrega la carne de res y las arvejas y freír removiendo constante mente a fuego alto, durante 2 min o hasta que la carne cambie de color

Disolverla maicena con un poco de caldo, agregar al wok con el resto del caldo la soya adicional y el aceite de ajonjolí

Remover hasta que la salsa hierva y espese servir con arroz