Empanadas veganas nutritivas

Name: Empanadas veganas nutritivas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Soja texturizada hidratada; 1 taza lentejas cocidas; 50 gr aceitunas; 1/2 pimiento morrón; 1 papa chica; 1 cebolla grande; Condimentos: sal, pimienta y pimentón dulce

4Stranger @4Stranger

Esta fue una de mis cenas de Navidad que salió muy rica.

Empanadas veganas nutritivas

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Esta fue una de mis cenas de Navidad que salió muy rica.

Guardada

Ingredientes

Soja texturizada hidratada
1 tazalentejas cocidas
50 graceitunas
1/2pimiento morrón
1papa chica
1cebolla grande
Condimentos: sal, pimienta y pimentón dulce

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero que nada, la soja va hidratada como la hice en mi receta anterior, aquí dejo el link ---> https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3906355-como-hidratar-soja-texturizada-3
2

Picar la cebolla y el morrón en cuadraditos y poner a rehogar con una cucharada de aceite hasta que se comience a transparentar la cebolla.
3

Agregar la papa, picada también en cubitos, y remover por unos 5 minutos (la papa tiende a pegarse mucho así que es importante estarlo removiendo)
4

Agregar las aceitunas picadas, las lentejas, la soja texturizada y los condimentos. Mezclar todo y retirar del fuego.
5

Armar las empanadas y llevar al horno hasta que se pongas doradas.