Enrollado de pollo en microondas

Name: Enrollado de pollo en microondas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo pechuga de pollo picada; 200 gr lonchas de queso bajo en calorías; 200 gr jamón york; 200 gr jamón serrano; 1 puñado pistachos o cualquier fruto seco; 1 latita nata (yo siempre sustituyo la nata por nata vegetal por mi maldito colesterol); nuez moscada y pimienta

🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata

Madrid (España)

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2009/08/por-que-sere-tan-exigente-con-mis.html

Una estupenda receta para una sencilla cena. Me costó hacer el rollo. Cuando lo conseguí, después de un poco de esfuerzo, lo envolví en film de cocina e intenté que se quedara un rollo compacto.... y al microondas. Después del tiempo estipulado lo saqué, lo dejé enfriar y a la nevera.

Una vez enfriado la cosa ha mejorado, creo que me ha quedado bastante bien. Está bastante rico y es una comida estupenda para el verano con una buena ensalada o entrante ligerito. La recomiendo.

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Una vez enfriado la cosa ha mejorado, creo que me ha quedado bastante bien. Está bastante rico y es una comida estupenda para el verano con una buena ensalada o entrante ligerito. La recomiendo.

Enrollado de pollo en microondas

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Madrid (España)

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Una vez enfriado la cosa ha mejorado, creo que me ha quedado bastante bien. Está bastante rico y es una comida estupenda para el verano con una buena ensalada o entrante ligerito. La recomiendo.

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Una vez enfriado la cosa ha mejorado, creo que me ha quedado bastante bien. Está bastante rico y es una comida estupenda para el verano con una buena ensalada o entrante ligerito. La recomiendo.

Guardada

Ingredientes

1 kilopechuga de pollo picada
200 grlonchas de queso bajo en calorías
200 grjamón york
200 grjamón serrano
1 puñadopistachos o cualquier fruto seco
1 latitanata (yo siempre sustituyo la nata por nata vegetal por mi maldito colesterol)
nuez moscada y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Se mezcla bien la carne de pechuga con los pistachos troceados, un poco de pimienta y nuez moscada, y un poco de nata.
2

Se extiende en forma de rectángulo sobre film de cocina. Se ponen capas de jamón, queso y jamón york, y se enrolla como dios te dé a entender porque empieza a salir por los bordes...
3

Envolver el rollo en el film de cocina sobre el que lo hemos extendido y que nos ha ayudado a enrollarlo. Enrollarlo muy apretadito. Se mete al microondas y se programa 10 minutos a máxima potencia. Se le da la vuelta y se programa de nuevo 10 minutos (flipas para darle la vuelta... lo caliente y lo dificil de manejar que es, o que yo soy especialmente torpe... que también puede ser).
4

Se deja reposar dentro del microondas, y cuando se enfría ya está listo para trinchar. Y aquí es cuando la cosa mejoró al ver el corte de las lonchas. Ya me quedé un poco más contentita.
5

Yo lo acompañé con un tomate a rodajas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata

31 de diciembre de 2017 15:24

Madrid (España)

🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️

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