Tarta de queso y dos chocolates

Name: Tarta de queso y dos chocolates
Yield: 10 o 12 racione
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tableta chocolate con leche para postres; M/De tableta de chocolate negro para postres; 2 paquetes galletas maría; 80 grs mantequilla; M/De vasito de leche; 400 ml nata para montar; 100 ml nata para la cobertura; 6 hojas gelatina neutra; 80 grs azúcar; 400 grs queso cremoso

toniru @cook_645763243

Cartagena

Esta tarta con chocolate suelo prepararla todos los años para la comida de año nuevo y este año no iba a ser menos 😊

Tarta de queso y dos chocolates

toniru @cook_645763243

Cartagena

Esta tarta con chocolate suelo prepararla todos los años para la comida de año nuevo y este año no iba a ser menos 😊

Guardada

Ingredientes

4 h 30 mnts

10 o 12 racione

1 tabletachocolate con leche para postres
M/De tableta de chocolate negro para postres
2 paquetesgalletas maría
80 grsmantequilla
M/De vasito de leche
400 mlnata para montar
100 mlnata para la cobertura
6 hojasgelatina neutra
80 grsazúcar
400 grsqueso cremoso

Guardada

Pasos de la receta

4 h 30 mnts

1

Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno, trituramos las galletas fundimos la mantequilla y mezclamos lo ponemos en el molde y llevamos al frigo
2

Ponemos a calentar los 400 ml de nata con el azúcar el queso y el chocolate con leche troceado hasta que funda a fuego medio y moviendo
3

La gelatina la dejamos en la leche para que hidrate unos 10 minutos y la añadimos al preparado anterior, cuando empiece a espesar retiramos del fuego y ponemos en el molde con las galletas
4

Refrigeramos como mínimo cuatro horas que cuaje bien
5

Preparamos la cobertura con la nata restante, la ponemos a calentar y cuando rompa a hervir apartamos y añadimos el chocolate negro troceado hasta que funda
6

Desmoldamos la tarta y ponemos la cobertura por encima refrigeramos mínimo 30 minutos, yo la he decorado con unas grosellas y ya está !! A disfrutar!!

Guardada

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Guardada

toniru @cook_645763243

1 de enero de 2018 21:24

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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Tarta De Queso Dos Chocolate

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