Picamos la cebolla en láminas y uno de los ajo lo picamos en cuadraditos pequeños, una vez picado lo metemos en la cazuela y lo ponemos a pochar.

Mientras pocha salpimentamos las pechugas y las freímos un poco antes de meter a la cazuela, una vez fritas picamos el ajo que queda y el perejil.

Cuando este la cebolla y el ajo pochado añadimos las pechugas que hemos frito antes, echamos un vaso de vino blanco, el perejil con el ajo y un poco de orégano y albahaca.

Cuando este evaporado el vino le añadimos un vaso de agua con una cucharada de harina diluida en el agua y añadimos la soja al gusto de cada uno, yo le hecho un buen chorrito ya que me gusta un poco fuerte.

Para acompañar a las pechugas en salsa yo hago una patatas fritas cortadas en taquitos.