Pescado al romero, oliva y salsa de soja #lacocinadeBea

Name: Pescado al romero, oliva y salsa de soja #lacocinadeBea
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 04 filetes pequeños de pescado, el que gustes y sea de consistencia firme; 1/2 tz. Aceite de Oliva; 1/4 tz. Salsa Soja; Romero; Sal y pimienta; ----- Ensalada mixta con pecanas acarameladas:; 1 lechuga crespa; 1 tomate; 1 palta; 1 tz. champignones (cortados en 4); 30gr pecanas acarameladas (preparación abajo); ---- Aliño de Honey Mustard:; 2 cdta miel de abeja; 4 cdta yogurt natural; 1.5 cdta mostaza; 1 cdta vinagre blanco; sal y pimienta

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

Lima

Una cena previa a la noche vieja y muy buena opción también para la cena de año nuevo.

Pescado al romero, oliva y salsa de soja #lacocinadeBea

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

Lima

Una cena previa a la noche vieja y muy buena opción también para la cena de año nuevo.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

04 filetespequeños de pescado, el que gustes y sea de consistencia firme
1/2 tz.Aceite de Oliva
1/4 tz.Salsa Soja
Romero
Sal y pimienta
-----Ensalada mixta con pecanas acarameladas:
1lechuga crespa
1tomate
1palta
1 tz. champignones (cortados en 4)
30gr pecanas acarameladas (preparación abajo)
----Aliño de Honey Mustard:
2 cdta miel de abeja
4 cdtayogurt natural
1.5 cdtamostaza
1 cdtavinagre blanco
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Pre calentar el horno a 180°C.
2

Sobre una fuente tipo pyrex o similar para horno, colocar el aceite de oliva.
3

Colocar los filetes sobre el aceite.
4

Adicional la salsa soja o sillao, el romero, sal y pimienta al gusto.
5

Hornear por 15 a 20min.
6

Opcional acompañamiento de Ensalada Mixta con pecanas acarameladas. Para hacer las pecanas acarameladas: disolver 2 cuchara de azúcar y un chorrito de agua en la sartén y colocar las pecanas 3 min…)
Aliño de Honey Mustard (2 cdta miel de abeja, 4 cdta yogurt natural, 1.5 cdta mostaza, 1 cdta vinagre blanco, sal y pimienta)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

3 de enero de 2018 00:17

Lima

blog: www.lacocinadebea.com.peHace unos meses me involucré en la cocina para por fin comer sano.. y bajar de peso...ya que tenía tiempo libre....cosa que logré...pero lo que ya no quise dejar de hacer fue cocinar :D ... me relaja demasiado estar en la cocina, buscar recetas y prepararlas... sea comida saludable o postres ricos que comparto con amigos o familia (si lo compartes no engorda!).... lo genial y que no imaginé es que me saldrían muy bien...eso me dicen.. Estudie Hotelería y Turismo pero nunca agarré una cuchara en clase... ahora las adoro!... amo viajar, el yoga y ahora la cocina! #lacocinadebea, sigueme en FB e IG @lacocinadebeaperu y en el blog ;)

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