Tostadas de pata de res
Aquí en México, las tostadas, son un plato muy común, las hay de pollo, cerdo, chorizo, de pata de res, la lista es interminable. En fin, que hoy fui al súper y encontré pata de res cocida. Sin dudarlo ni un segundo compré para prepararlas. Una verdadera delicia.
Tostadas de pata de res
Aquí en México, las tostadas, son un plato muy común, las hay de pollo, cerdo, chorizo, de pata de res, la lista es interminable. En fin, que hoy fui al súper y encontré pata de res cocida. Sin dudarlo ni un segundo compré para prepararlas. Una verdadera delicia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Enjuaga muy bien la pata.
- 2
En una olla pon el agua, vinagre, orégano, 1/3 de cebolla y pata, deja hervir un par de minutos, tapa y deja enfriar.
- 3
Una vez fría la pata saca y cuela, reserva algo del vinagre.
- 4
Calienta los frijoles.
- 5
Sobre cada tostada, cubre con una capa de frijoles, encima la pata, lechuga, crema, queso, aguacate en tiras y rajitas de chile.
- 6
Buen provecho.
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