En la mitad del líquido de la receta, añadir 1 cda de azúcar, 1 cda de harina y la levadura instantánea, mover y dejar reposar 5 minutos o hasta doblar su volumen.

Colocar harina de trigo en un bol grande, hacer un volcán y añadir los huevos, margarina, azúcar y la mezcla del paso 1. Unir los ingredientes del centro del volcán e incorporar los demás ingredientes, sal, resto del líquido y vainilla. Integrar todo.

Amasar enérgicamente en un mesón apróx. 20 minutos o hasta estar lisa la masa (Nalguita de bebé). Bolear, tapar y dejar reposar hasta doblar su tamaño.

Dividir la masa en 4 partes iguales, bolear y extender con un rodillo hasta formar un rectángulo y colocar los ingredientes del relleno. Enrollar sin hacer presión y dejar crecer tapados en una bandeja engrasada.

Precalentar el horno, introducir un recipiente con agua para crear vapor (Dejar allí mientras horneamos), barnizar los panes con huevo entero batido + azúcar y hornear por 30 min apróx a 180°C.

TIPS: Puedes sustituir las pasitas por tajadas de plátano frito, queda ummmh, exquisito.