Quiche de setas y bacon
Una quiche es un tipo de tarta salada procedente de la cocina francesa . Se elabora principalmente por huevos batidos y crema de leche fresca mezclada con verduras y/o productos cárnicos con la que de rellena un molde de masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la “salsa” de huevo cuaje.
Quiche de setas y bacon
Una quiche es un tipo de tarta salada procedente de la cocina francesa . Se elabora principalmente por huevos batidos y crema de leche fresca mezclada con verduras y/o productos cárnicos con la que de rellena un molde de masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la “salsa” de huevo cuaje.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero extendemos la masa quebrada con cuidado (no os vaya a pasar como a mí). La colocamos en un recipiente redondo y La pinchamos con un tenedor y la metemos 5 minutos en el horno. Para que no suba es conveniente poner algo que pese y apto para horno.
- 2
Picamos la cebolla y la pochamos con una pizca de sal y aceite.
- 3
A continuación las setas
- 4
Y por último el bacon. Las cantidades de todos los ingredientes irán a nuestro gusto.
- 5
Cascamos los huevos
- 6
Añadimos la nata, la sal y la pimienta Al gusto
- 7
Y batimos
- 8
Ponemos los ingredientes en la masa
- 9
Y mezclamos bien. Cortamos el queso de cuña y lo ponemos por encima. Lo introducimos en el horno a 150 grados hasta que el huevo esté cuajado.
- 10
Sacamos y a disfrutar !
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