Cocemos las patatas ya peladas y escurrimos y lavamos con agua fría las acelgas

En una sartén con un poquito de aceite doramos los ajos cortados muy finos, cuando estén un poquito dorados añadimos el bacon y los sofreímos juntos hasta dorarlo todo

Cuando las patatas estén blandas las sacamos y cortamos. Después añadimos las acelgas y el bacon con el ajo.

Echamos un chorrito de tomate frito y una pizca de sal y removemos todo. Y listo para comer

Buen provecho