Filetes marinados con guarnición
Esta noche tenía en el frigo unos filetes y he pensado en hacerlo con una salsita, y me he puesto manos a la obra y esto es lo que me ha salido😊
Filetes marinados con guarnición
Esta noche tenía en el frigo unos filetes y he pensado en hacerlo con una salsita, y me he puesto manos a la obra y esto es lo que me ha salido😊
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la cebolla, el pimiento, el ajo y la zanahoria con el tamaño que prefiráis.
- 2
Ponemos en una sartén aceite a calentar y echamos las verduras y le añadimos sal. Cuando pase 5 min le echamos pimienta y cúrcuma y rehogamos.
- 3
Cuando haya pasado 3 min le echamos el vino blanco y dejamos un par de minutos. Después de esos minutos lo echamos en el bol de la batidora y lo pasamos por la batidora.
- 4
Mientras batimos echamos en el aceite y el poco vino que haya quedado echamos los filetes para que cojan color poco a poco.
- 5
Cuando hayan cogido un poco de color los filetes ya salpimentado le echamos las verduras batidas y un poco de agua y la hoja de laurel y también echamos las papas, y un poco de pimentón dulce y tapamos.
- 6
Si se queda sin agua le echamos un poco más y dejamos tapado hasta que las papas estén blanditas, es decir, el punto que a cada cual le guste.
- 7
Cuando esté las patatas blanditas, apartamos y LISTO! que aprovechen 😃😃
Cooksnaps
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