Pechugas de pollo al Pedro Ximénez
Ana Viso @cook_4721885
Pechugas de pollo al Pedro Ximénez
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y cortamos las cebollas en juliana. Pochamos despacio en una tartera o sartén con un poco de aceite.
- 2
Hacemos los filetes a la plancha con un pelín de aceite. Retiramos y reservamos.
- 3
Añadimos los champiñones laminados a la cebolla, salpimentamos y mantenemos hasta que se evapore toda el agua que sueltan.
- 4
Incorporamos el pollo que tenemos reservado y el vino y dejamos reducir a fuego lento hasta que se forme una salsita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Viso le encantará ver cómo quedó.
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