Panes de leche con longaniza

Name: Panes de leche con longaniza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 panecillos de leche; Longaniza (4 trozos de aproximadamente la longitud de los panecillos); 2 Tomates; Lechuga; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Continuamos con cenas fáciles de realizar y ricas para muchos paladares.

Panes de leche con longaniza

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Continuamos con cenas fáciles de realizar y ricas para muchos paladares.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4panecillos de leche
Longaniza (4 trozos de aproximadamente la longitud de los panecillos)
2Tomates
Lechuga
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocamos una sartén al fuego y freímos la longaniza.
2

Lavamos y troceamos ambos tomates, uno de ellos lo colocamos en el vaso de la batidora, lo salamos, le añadimos el aceite sobrante de freír la longaniza y trituramos.
3

Abrimos los panecillos y los untamos con el tomate triturado con ayuda de una cucharilla de postre.
4

Abrimos longitudinalmente las longanizas y ponemos dos mitades en cada panecillo.
5

Cubrimos con hojas de lechuga y cerramos los panecillos con las mitades restantes untadas de tomate.
6

El tomate troceado restante lo repartimos entre los platos donde serviremos nuestros bocadillos, salándolo al gusto.
7

Servir calientes.