Bizcocho de mandarina y limón vegano

Esta es mi nueva versión de bizcocho sin leche y sin huevos. Bien sabrosa y muy fácil de preparar. La taza utilizada es de 200 ml de tamaño. De la mezcla salen 2 bizcochos redondos de 15 cm de diámetro o un bizcocho rectangular de 30x40
Bizcocho de mandarina y limón vegano
Esta es mi nueva versión de bizcocho sin leche y sin huevos. Bien sabrosa y muy fácil de preparar. La taza utilizada es de 200 ml de tamaño. De la mezcla salen 2 bizcochos redondos de 15 cm de diámetro o un bizcocho rectangular de 30x40
Pasos de la receta
- 1
En un bol verter todos los ingredientes. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea y bastante ligera.
- 2
Verter la mezcla en moldes previamente engrasados. En mi caso han sido dos moldes del tipo que se ve en la foto.
- 3
Hornear a 180° durante 30-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Dejar unos 5 minutos fuera del horno antes de desmoldar.
- 4
En mi caso lo he untado con un poco de mermelada de albaricoque y le he espolvoreado coco rallado.
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