Leftover Cake

Name: Leftover Cake
Cuisine: españolas
Ingredients: Bizcocho de leche (ver mi recetario); Mermelada melocotón; Nocilla; Chocolate; Dulce leche; Peta zetas; ------ Para el Almíbar:; 200 ml Agua; 200 gr Azúcar

Yoli @yoli1979

Bcn

Ni más ni menos que una base de bizcocho que hice para la tarta de mi hija, he cogido la base sobrante, y he montado este bizcocho. Porque aquí no se tira nada!!!😁
La traca final de este dulce será lo que le pondré encima al sacarlo. Peta zeta de fresa😁👏

Leftover Cake

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Ingredientes

Bizcocho de leche (ver mi recetario)
Mermelada melocotón
Nocilla
Chocolate
Dulce leche
Peta zetas
------ Para el Almíbar:
200 mlAgua
200 gr Azúcar

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Pasos de la receta

1

Empezamos con el almíbar. Colocamos un cazo a fuego suave y añadimos el agua y el azúcar. Removemos hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Una vez se haya disuelto subimos la temperatura y llevamos a ebullición. Una vez rompa a hervir dejamos un minuto cocinando. No tocamos ni removemos el almíbar.
2

Una vez pasado el tiempo de cocción, retiramos el almíbar casero del fuego y vertemos en un recipiente de cristal donde dejaremos que enfríe.
Ya tendremos nuestro almíbar flojo, un tipo de almíbar perfecto para bañar bizcochos. Puedes abrir tu bizcocho en capas y aplicar a cada una un poco de almíbar al gusto de cada uno y de los dulce que seas
3

Cogemos la capa de bizcocho, Cortamos con un cortapastas la medida y forma que queráis. Ponemos en un plato, cortamos dos capas o tres depende de la altura que tenga... Y a montar, la primera capa, mojamos con almíbar y ponemos mermelada melocotón, ponemos otra capa mojamos y ponemos nocilla, y así sucesivamente.
4

Montamos uno con otro y en medio ponéis para que haga de pega, dulce de leche o un poco de frosting (ver mi recetario)
5

Ponemos un palillo en medio para que se sostenga bien y trabajarlo. Hacemos una cobertura de chocolate y a comer. Podéis cubrir con frosting también, de chocolate, vainilla o lo que gustéis. Bon profit! Buen provecho!
6

Peta setas, de toda la vida!! Es un final muy divertido 🤪
7

Explosión en tu boca!! 🎉

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Cooksnaps

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Yoli @yoli1979

21 de enero de 2018 11:56

Bcn

Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.

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Tarta

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