Ensaladilla
No es mi intención competir para nada con los españoles a quienes esta ensaladilla les sale deliciosa y espectacular, la sirven como una tapa, con otras delicias que no me animo a describir, por miedo a no ser justa en lo dicho. La he comido en muy buena compañía, hijos, nietos, yerno etc. La pedimos cuando llegamos a un restaurante para calmar nuestro hambre con algo muy rico y porque no acompañado de una rica cerveza. Entonces para este concurso algo muy fresco, y sabroso, fácil de preparar y lo mejor es que lo puedo hacer el día anterior. #RecetasFrescasDeVerano
Ensaladilla
No es mi intención competir para nada con los españoles a quienes esta ensaladilla les sale deliciosa y espectacular, la sirven como una tapa, con otras delicias que no me animo a describir, por miedo a no ser justa en lo dicho. La he comido en muy buena compañía, hijos, nietos, yerno etc. La pedimos cuando llegamos a un restaurante para calmar nuestro hambre con algo muy rico y porque no acompañado de una rica cerveza. Entonces para este concurso algo muy fresco, y sabroso, fácil de preparar y lo mejor es que lo puedo hacer el día anterior. #RecetasFrescasDeVerano
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
En primer lugar hiervo las zanahorias que las pongo cuando el agua está fría
- 3
Después de 5' minutos de estar hirviendo coloco las papas, al estar hirviendo el agua estas no se desarmaran. Cocino hasta que estén cocidas.Retiro del fuego y las cuelo.
- 4
Las paso, una vez escurridas a una fuente alargada para enfriar todo más rápido
- 5
Una vez fría, condimento a gusto, les pongo el atún y la mayonesa, mezclo muy bien hasta que todo quede bien integrado
- 6
Dejo enfriar en la heladera, la podemos comer al día siguiente, es un plato que bien puede ir acompañado con lechuga y tomate u otras hortalizas, ensalada de pepinos, hinojos, apio etc.. Eso a gusto de uds. La presenté en forma individual como lo hacen con las famosas tapas. Espero les haya gustado.
- 7
Me agradó presentarla con souvenirs traídos de España, para hacerle honor!! Buen apetito!!
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