Patatas hasselback

Name: Patatas hasselback
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas de unos 200 gr, lavadas y con piel; 12 trozos beicon curado natural; 150 gr queso parmesano rallado; Hierbas provenzales; Sal; Pimienta

Pilar @cook_10030897

Muy buenas para acompañar qualquier carne.

Patatas hasselback

Pilar @cook_10030897

Muy buenas para acompañar qualquier carne.

Guardada

Ingredientes

1:10h

6 raciones

6patatas de unos 200 gr, lavadas y con piel
12 trozosbeicon curado natural
150 grqueso parmesano rallado
Hierbas provenzales
Sal
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1:10h

1

Poner las patatas dentro de una cuchara de servir y hacer unos 6 cortes en cada una (la cuchara hará que no se partan del todo).
2

Cortar cada loncha de beicon en tres trozos y meter uno cada corte de la patata. Poner sal, pimienta y hierbas provenzales.
3

Cocer al vapor unos 50 minutos.
4

Poner el queso parmesano encima las patatas y gratinar, hasta que este tostado.