Pollo a la manteca de perejil con puré rústico

Name: Pollo a la manteca de perejil con puré rústico
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pata muslo; 50 gr manteca; 3 papas medianas; Leche un chorrito o crema; C/N Perejil; c/n Sal y pimienta

Celescook @celescook

Increíble el puré con cáscara. Nunca más pelo una papa

Pollo a la manteca de perejil con puré rústico

Celescook @celescook

Increíble el puré con cáscara. Nunca más pelo una papa

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2pata muslo
50 grmanteca
3papas medianas
Leche un chorrito o crema
C/NPerejil
c/nSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

En una taza dejar hacer pomada la manteca y agregar el perejil.
2

Hervir las papas enteras. Bien lavadas. Con cáscara. Aprox una hora
3

Salar y poner pimienta al pollo. Y con la pasta de manteca untamos bien por debajo de la piel y por encima del pollo. Meter a horno medio fuerte aprox 40 minutos
4

Cuando las papas estén. Sacarlas del agua. Pisarlas. Agregar manteca, leche o crema, sal y pimienta a gusto.
5

Dorar la piel del pollo antes de servir a horno fuerte en la parte de abajo. No pongo tiempo. Depende cada horno.
6

Y listoooo, súper fácil rico y la bomba va a ser el puré. 💃😙