Salsa boloñesa

Name: Salsa boloñesa
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 0,5 pimiento rojo; 2 zanahorias; 1 vaso vino tinto; 500 gramos tomate triturado; Sal; Pimienta negra; Orégano; Aceite; 500 gramos carne picada

Miguel Ángel Pérez Ruth @Ruthbreak

Córdoba

A mi manera...

Salsa boloñesa

Miguel Ángel Pérez Ruth @Ruthbreak

A mi manera...

Guardada

Ingredientes

2 dientesajo
1cebolla
1pimiento verde
0,5pimiento rojo
2zanahorias
1 vasovino tinto
500 gramostomate triturado
Sal
Pimienta negra
Orégano
Aceite
500 gramoscarne picada

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la verdura al gusto (grande, normal, pequeña)
2

Salpimentar la carne al gusto con sal, pimienta negra y orégano. Y mezclar en un bol para que la carne se impregne.
3

Dorar la verdura con un chorreoncito de aceite de oliva. Cuando esté hecha, bañar con un vaso de vino tinto a fuego fuerte y esperar que se evapore el alcohol.
4

Cuando el alcohol se evapore añadir la carne con el fuego medio y mover hasta que se desmenuce y se haga. Tras esto añadir el tomate, mezclar y dejar cocinar unos minutos.
5

Utilizar la salsa donde os apetezca. Bon appetit!!!
6

Una fotito de como os queda!