Alubias y sus sacramentos olla express
Alubias y sus sacramentos olla express
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Alistamos todos ingredientes para verificar que tenemos todo y a mano
- 2
Ponemos en una olla a presión las alubias (puestas a remojo la noche anterior). Y los sacramentos. Y cuando salte el chivato de la olla lo dejamos 15 minutos
- 3
Por otro lado picamos los pimientos la cebolla y hacemos un sofrito en otra olla un poco más grande. Y añadimos sal.
- 4
Cuando esté blandito incorporamos una cuchatadita pequeña de pimentón
- 5
Sofreímos unos minutos todo junto
- 6
Una vez transcurridos los 15 minutos de olla separamos los sacramentos y escurrimos las alubias guardando el caldo
- 7
Incorporamos las alubias escurridas al sofrito y el caldo poco a poco en dos o tres tandas de un minuto o dos.
- 8
Incorporamos los sacramentos y a disfrutar
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