Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

En un bol pequeño poner un poco de mayonesa y de ketchup.

Mezclar bien y reservar.

En un bol pequeño poner un poco del preparado para la tempura, salpimentar.

Ir agregando agua fría y mezclar muy bien (tiene que estar cremoso, ni muy líquido ni muy espeso).

En una sartén pequeña o cacerolita calentar suficiente aceite para freír.

Cuando el aceite está bien, bien caliente, pasar los huevos de codorniz por el preparado de tempura.

Freír hasta que estén bien dorados.

Cuando estén dorados, retirarlos y escurrirlos sobre papel de cocina absorbente.

Acomodarlos en un recipiente, acompañarlos con la salsa rosa y servir calentitos!