En una olla, vierte 2 litros de agua. Añade la hoja de laurel, sal y unas gotas aceite. Cuando empieza hervir, pasados 5 minutos, añade la pasta casera. Cuando la pasta supe a la superficie, significa que ya esta cocida. Escurre bien la pasta y colocala en la olla. Casca los huevos sobre la pasta todavía bien caliente y añade la cucharadita pimienta negra molida. Mezcla los ingredientes y reserva templado.

En una cazuela, vierte dos litros de agua y añade una pizca de sal. Cuando empieza hervir, agrega las judías planas y deja cocer al dente.

Escurre las judías y deja entibiar. Reservar el caldo para otros platos o poner en tazas y beber como entrante.

Calienta el horno a 180º.

En la placa de trabajar, colocamos por individual, las lonchas de beicon. A una parte de beicon, colocamos las judías planas repartidas por igual y después rulamos.

Colocar los rulos en una bandeja apta para el horno. Rocía los envueltos con aceite de oliva virgen extra y muele granos pimienta negra. Mete la bandeja en el horno para 10 minutos.

Sacar la bandeja y colocar los rulos en una fuente grande. A lado coloca la pasta casera, rocía con la salsa que quedo en la bandeja y a disfrutar de manjar, esta delicioso!!!