Flan de café sin horno

Name: Flan de café sin horno
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 litro café sin endulzar; 1 pote crema de 200cc; Con ese pote medimos 1 1/2 de leche fluida; 100 grs azúcar; 1 caja flan para preparar sabor vainilla; 6-7 masitas vainillas; 1 cucharada tamaño de café de maicena; Para el caramelo: azúcar y agua, cant necesarias; Para el decorado: 1 pote de crema, 3 cucharadas de azúcar impalpable, 2 cucharadas de leche en polvo, esencia de vainilla

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Decorado para agasajar a los amigos.

Flan de café sin horno

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Decorado para agasajar a los amigos.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

8 raciones

1/2 litrocafé sin endulzar
1 potecrema de 200cc
Con ese pote medimos 1 1/2 de leche fluida
100 grsazúcar
1 cajaflan para preparar sabor vainilla
6-7masitas vainillas
1 cucharadatamaño de café de maicena
Para el caramelo: azúcar y agua, cant necesarias
Para el decorado: 1 pote de crema, 3 cucharadas de azúcar impalpable, 2 cucharadas de leche en polvo, esencia de vainilla

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Disponemos los ingredientes para la mezcla del flan. Mientras preparamos el caramelo en una ollita
2

Volcamos el caramelo con cuidado en nuestro molde.
3

En una olla colocamos la crema de leche, la leche, el azúcar, y el café. Revolvemos hasta que hierva.
4

Añadimos el polvo del flan y la maicena disuelta en un poquito de agua. Revolvemos sobre el fuego unos 7 minutos más
5

Colocamos la mitad de la mezcla en el molde y encima acomodamos las masitas vainillas.
6

Encima con un cucharón vertemos el resto de la mezcla para cubrir bien parejo
7

Enfriar al menos 4 horas en la heladera, desmoldar.
8

Reservar en la heladera y preparar la crema sostenida, receta de Graciela Martínez que ya he implementado para mis postres
9

Se puede decorar con lo que más les guste, dulce de leche, frutos secos o frescos, yo hice unos copos de chantillí. Espero les guste!!