Alubias blancas con salchichas frescas en olla rápida
Rica y saludable
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos las judías en remojo 12 horas antes
- 2
En primer lugar vamos a poner una sartén a fuego con aceite y doramos las salchichas
- 3
Mientras se fríe
- 4
Vamos troceando toda la verdura
- 5
Ya fritas las reservamos
- 6
Ahora ponemos la olla con un poquito de aceite calentamos y pochamos la verdura unos 8 o 10 minutos
- 7
Frita la verdura la trituramos añadimos un litro de agua al vaso de la batidora
- 8
Ponemos el triturado en la olla rápida
- 9
Incorporamos las judías
- 10
Salamos
- 11
Tapamos la olla y cocemos de 10 minutos depediendo de la marca de la olla y calidad de las legumbres puedes hacer en olla normal a fuego moderado 60 minutos
- 12
Partimos las salchichas en trozos
- 13
Las echamos en la olla movemos ponemos el perejil y rectificamos de sal dejamos al fuego moderado 5 minutos
- 14
Me han quedado un poquito espesas pero están ricas ricas
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