Milanesas de berenjena
Milanesas sanas, ricas y vegetarianas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Con un cuchillo cortar el cabo y pelar la berenjena
- 2
Cortar a lo largo, aproximadamente del grosor que se muestra
- 3
Hacer un piso con las berenjenas y rociarlas con la sal gruesa o parrillera
- 4
Repetir el tercer paso hasta que no nos queden berenjenas y esperamos 15 a 20 minutos
- 5
Después de ese tiempo deben verse así. Lavar bien para sacarles la sal y luego pasar por el huevo y el pan rallado.
- 6
Fritarlas hasta que se doren y listo
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