Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar las setas, la cebolleta y saltear junto con las gambas. También se pueden dejar crudas para preparar con el Okonomiyaki. Reservar aparte.
- 2
Cortar el repollo en juliana. Reservar aparte.
- 3
Cocer los Noodles. Reservar aparte.
- 4
Mezclar en un bol grande los dos huevos, el agua y la harina hasta que se forme una masa pegajosa.
- 5
Añadir a la masa el repollo, las setas, la cebolleta y las gambas, y mezlcar.
- 6
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio o una plancha, poner un poco de aceite vegetal y verter una porción de masa (paso 5) de aproximadamente un par de cucharones soperos. Extender.
- 7
Dejar que se cocine unos minutos y darle la vuelta. Asegurarse de que se cocina bien por ambos lados.
- 8
Emplatar, poner encima una porción de noodles y añadir salsa Okonomiyaki y mayonesa japonesa.
- 9
También pueden añadirse copos de bonito deshidratado.
- 10
¡Buen provecho!
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